Recette pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes - Temps de cuisson : 10 minutes - Temps de repos : 5 minutes.
Ingrédients :
- 400 g de quinoa
- 2 brocolis
- 1 cube bouillon
- 1 gros oignon
- poivre
- huile d'olive
Préparation :
- Lavez et détaillez le brocoli en bouquets.
- Rincez abondamment le quinoa.
- Mettez le quinoa, le brocoli, le cube bouillon avec un grand volume d'eau et laissez cuire 10 minutes.
- Pendant ce temps, Emincez l'oignon et faites le revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide, réservez.
- Une fois la cuisson terminez du quinoa et du brocoli, hors du feu, laissez reposer 5 minutes.
- Egouttez, ajoutez l'oignon, poivrez et c'est prêt !