Matériels : Un bocal de 3 litres.
Ingrédients :
- la peau d'un ananas entier sans la calotte du dessus et du dessous.
- 2 litres d'eau non chlorée.
- 200 g de sucre brun, complet....
- un bâton de vanille ou de cannelle ou tous autres épices à votre goût.
Réalisation :
Mettez les 2 litres d'eau dans le bocal avec le sucre et mélangez pour faire fondre le sucre.
Couper le bâton de vanille en deux dans le sens de la longueur et mettez-le dans le bocal et mélangez.
Couper la peau de l'ananas en bâtonnet de 1 cm sur 3 cm et mettez les dans le bocal.
Mélanger et fermez le bocal pour 3 à 5 jours.
Après 3 à 5 jours, filtrez et mettez pour 24 heures à température ambiante dans des bouteilles à joint à caoutchouc.
Ensuite mettez au frigo au moins 24 heures et dégustez