Vinaigre de cidre

Élaboré à partir de pommes et non de raisins, le vinaigre de cidre présente une tonalité claire et une saveur suave qui est particulièrement appropriées aux salades. Il a des propriétés fort semblables à la chimie des sucs gastriques sécrétés par l´estomac et est capable de tuer des bactéries nuisibles à la santé. Beaucoup assurent qu´il facilite la digestion. taux d'acide acétique = 0.5 - (5gr pour 100ml)hu Filtré, non pasteurisé.